لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 41 تا 50 از مجموع 72
First
...
2
3
4
5
6
7
8
Journal Paper
خشک کردن هوای داغ نعناع: مدل سازی تغییرات افت وزن، ترکیبات فنولی و خواص آنتی اکسیدانی با روش سطح پاسخ
Authors:
Narjes Aghajani
،
Amir Daraei Garmakhany
،
Abbas Ali Sari
،
Mohammad amin Nourozi
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 133، Vol 19
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی تغییرات افت وزن، ترکیبات فنولی و ویژگی های آنتی اکسیدانی برگ نعناع طی فرآیند خشک کردن فرو سرخ با روش سطح پاسخ
Authors:
Narjes Aghajani
،
Amir Daraei Garmakhany
،
Abbas Ali Sari
،
mohammad amin nourozi
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 133، Vol 19
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مقایسه ویژگی های آنتی اکسیدانی کلروفیل استخراج شده از گیاه یونجه (.Medicago sativa L) با بهره گیری از روش های استخراج آنزیمی و فراصوت
Authors:
Amir Ahmadi
،
Seyed-Ahmad Shahidi
،
Reza Safari
،
Ali Motamedzadegan
،
Azade Ghorbani-HasanSaraei
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 134، Vol 20
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
افزایش عمر نگهداری جوانه گندم پروبیوتیک حاوی باسیلوس بادیوس به کمک صمغ زانتان به روش انکپسولاسیون از نوع خشک کن انجمادی
Authors:
Asal Kadkhodaei
،
Mohammad Goli
،
Mohaddaseh Ramezani
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 134، Vol 20
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تولید فیلم خوراکی بر پایه ژلاتین حاوی اسانس آویشن: ارزیابی خصوصیات فیزیکوشیمیایی، مکانیکی، آنتی اکسیدانی و میکروبی
Authors:
mohammadyar hosseini
،
zeynab rahimi
،
Tayeb Saifi
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 135، Vol 20
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر پیش تیمار مایکروویو بر زمان هیدرولیز پروتئین قارچ خوراکی (Agaricus bisporus) به وسیله آنزیم تریپسین جهت تولید پپتیدهای آنتی اکسیدان
Authors:
isan izanloo
،
Alireza Sadeghi Mahoonak
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 139، Vol 20
Pages:
26
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
کاربرد پودر جلبک اسپیرولینا پلاتنسیس (Spirulina platensis) وعسل در فرمولاسیون پاستیل انبه
Authors:
Negar Fathi Doabi
،
Ebrahim Hoseini
،
Gholamhassan Asadi
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 141، Vol 20
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی خواص پپتیدهای حاصل از هیدرولیز آنزیمی جوانه شبدر و بررسی ویژگیهای نانولیپوزوم های حامل آنها
Authors:
Simin Rashidi
،
peiman ariaii
،
Mahro Esmaeili
،
Roya Bagheri
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 141، Vol 20
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی نوشیدنی فراسودمند برپایه آب نیشکر
Authors:
Mohammad Hojjati
،
Mohammad Noshad
،
Seyyed Mohammad Ali Noori
،
Kowsar Kakaei
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 142، Vol 20
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
Echinophora plant: chemical composition, antioxidant activity, and antimicrobial potency- A mini review
Authors:
Fatemeh Mahdavi
،
Reyhaneh Valizadeh
،
Zohre Delshadian
Year 1401
Publish place:
Human, Health and Halal Metrics Issue 1، Vol 3
Pages:
10
| Language: English
View And Download
نتایج 41 تا 50 از مجموع 72
First
...
2
3
4
5
6
7
8